后新冠疫情时代，加拿大专家呼吁出台餐厅露台标准：餐饮业尚未完全恢复！lg...

FX168财经报社(北美)讯 在社交距离和其他与新冠疫情相关的限制措施达到高峰时，加拿大许多城市推出了临时露台政策，放松了规定，免除了希望在户外安排更多顾客的酒吧和餐馆的费用。

露台项目给那些被迫关门的餐厅带来了一线希望和收入，能够为渴望离开家的市民提供更多的户外餐饮。现在随着城市进入后新冠疫情时代，专家们表示，露台需要更好的全面标准化，对于仍在努力弥补销售损失的企业来说，也需要更可预测。

温哥华前首席规划师、城市规划顾问Brent Toderian说：“为了改善街道、改善社区和改善城市，这是一件显而易见的事情。我们的工作做得有多么糟糕，这是很明显的。”

城市战略公司的高级助理James DiPaolo说：“这次新冠疫情有点像一个被迫的试点项目。城市在寻找创造性的适应方式，被迫以比过去快得多的时间完成计划。”

三年后，一些市政当局将临时的改变变成永久性的，而另一些则将其收回。但几年来，倡导者们一直在对人行道和路边露台的可达性问题发出警告，表示任何永久的解决方案都需要有适当的可达性标准。与此同时，企业在为未来制定计划和投资时，也在寻求可预测性。

加拿大餐饮业安大略省副总裁Tracy Macgregor说，以前新冠疫情期间批准的露台许可证现在因各种原因被拒绝，即使夏季即将来临，多伦多的许多企业也面临许可证延迟。

AccessNow的创始人兼首席执行官Maayan Ziv说，在某些情况下，露台实际上改善了餐厅体验。以前可能没有室内座位的餐厅，现在有了额外的室外空间。但她同时表示：“公共资金不应该用于施加新的障碍，不应该给那些没有考虑过这些空间的无障碍接入点的企业颁发许可证或授权。”

DiPaolo说，卡尔加里和埃德蒙顿似乎都对餐厅露台有明确而有用的指导方针，帮助企业弄清楚他们的露台应该是什么样子，而不是“从头开始”。卡尔加里今年再次免除露台许可证的费用，市政府网站显示，2022年将扩建的露台项目永久化，许可有效期为3年。

DiPaolo说，一些社区已经采取了进一步的措施，实施了步行街，引入了现场音乐和公共艺术。“作为一名规划师，我希望这些项目的成功可以为公共领域带来更持久的改善。”

“夏季的几个月里，我们不是在街上建造临时的露台，也许可以讨论扩大公共林荫大道，这些可达性、机动性和安全性的问题实际上是内置在街景的设计中，而不是通过每年的许可来解决。”