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Starbucks通过一系列变化力图扭转颓势，但新政策或引发客户不满

• Starbucks面临的销售下降

• Starbucks引入的新CEO与战略调整

• Starbucks撤销开放政策与新行为准则

• Starbucks员工的安全问题与工会的抗议

• 编辑观点

• 核心名词解释

• 相关大事件

Starbucks面临的销售下降

根据TodayUSstock.com报道，在2024年第四季度，Starbucks公布了其收入下滑的财报，美国同店销售同比下降了6%，公司整体收入也出现了3%的同比下降。这一销售缩水主要发生在Starbucks面临客户的抵制和菜单价格上涨的批评后，尤其是在加沙战争中公司政治立场遭到指责之后。

Starbucks引入的新CEO与战略调整

为应对销售下滑，Starbucks于去年9月聘用了前Chipotle CEO Brian Niccol作为新任CEO。Niccol承诺将“从根本上改变”Starbucks的战略，以“赢回客户”。他已推出多项在美国门店的新举措，包括简化菜单、暂停价格上涨、取消非乳制品奶制品的附加费用，并致力于提高订单配送速度，力求“4分钟内交付”。

Starbucks撤销开放政策与新行为准则

Starbucks近期宣布终止其开放政策，该政策允许未付款的顾客在门店内随意逗留、坐下或使用洗手间。根据公司新的行为准则，顾客现在必须购买商品才能享受这些特权。公司表示：“我们希望确保我们的空间优先供顾客使用。”这一变动可能会引发部分顾客的不满，尤其是那些习惯于在Starbucks内长时间停留的人。

Starbucks员工的安全问题与工会的抗议

此次政策变动也恰逢Starbucks面临来自300多家美国门店的超过5000名咖啡师的罢工。罢工由Starbucks Workers United工会组织，工会抗议要求争取公平的工资、福利和人手配置，抗议不公平的劳动实践，并解决与Starbucks的未决诉讼。工会还提倡加强门店安全，尤其是加强对员工免受顾客种族歧视的保护，并推动通过员工和管理层联合的安全委员会来解决门店的安全问题。

编辑观点

Starbucks正在经历一场复杂的转型，在应对销售下滑和顾客批评的同时，还要面对工会的抗议和安全问题的挑战。尽管公司在战略调整上取得了一定进展，但新的行为准则可能会在短期内引发更多争议，尤其是在客户群体的满意度上。如何平衡公司运营的需要与顾客需求，以及确保员工的安全和福利，将是Starbucks未来面临的重大考验。

核心名词解释

• Starbucks Workers United: Starbucks Workers United是代表Starbucks员工的工会，致力于争取员工权益，包括工资、福利和工作条件的改善。

• 行为准则: Starbucks新发布的行为准则明确了公司门店的使用规则，规定只有购买商品的顾客才能在店内享有坐下或使用洗手间等特权。

• 开放政策: Starbucks曾推出的开放政策，允许未付款的顾客在门店内自由逗留、坐下或使用设施。该政策在2018年因种族歧视事件后出台。

相关大事件

• 2024年12月: Starbucks宣布结束其长期的开放政策，要求顾客必须购买商品才能使用店内设施。

• 2024年9月: Starbucks聘请前Chipotle CEO Brian Niccol作为新任CEO，并宣布将对公司的战略进行根本性调整。