上银基金向上涨知识|挖一挖奶茶背后的千年历史lg...

在物质生活日益丰富的今天，只要格局打开，每个人都有可能随手做出一些“创意料理”，比如芹菜炒菠萝、培根奥利奥……不过，有些经典的、我们已习以为常的食物组合，是历经了千年时光，才得以成为现在的样子，一路走来，波澜壮阔……

茶里加点奶，历史走千年

在古代中国，中原农耕文明和北方游牧文明一直对立共生并相互融合。茶叶和奶，在饮食层面分别代表了农耕文明和游牧文明的喜好和特征，二者走到一起变成“奶茶”的过程，即是一段国家民族交流的历史。

中国是茶的原产地，民间常言“茶药同源”，茶叶的饮用，或许自神农氏便开始。到西汉宣帝时期，王褒的《僮约》出现了“武阳买荼”和“烹荼尽具”的表述，这里的“荼”指的就是茶，这说明当时茶叶已成为商品，在长安街头上市交易。到了三国，张揖在《广雅》中详尽描述了鲜叶紧压成饼的制茶方式：干燥紧压，为的是运输和保存，这说明到了汉末，茶叶已经传播到了不适宜种植茶树的地区。

与茶叶的传播同步，奶，也不停地经由游牧民族扩张的步伐南下，冲击着中原的饮食文化。到了南北朝中叶，《齐民要术》成书的时代，汉族士子已经可以详细而准确地记载各种乳制品的制作方法。这说明，今天各种奶制品的雏形，在1500年前，已然流行于中原地区。

隋唐的统一，开创了中华文明新的强大时代，奶与茶开始了历史大碰撞。收复西域，开设四镇都护府；经略漠北，攻灭回纥。大量奶制品经由西域的胡人、北方的牧民，带进当时的国际大都市长安。李繁在《邺侯祖传》中记载：“皇孙奉节王煎加酥椒之类，求泌作诗，泌日：旋沫翻成碧玉池，添酥散作琉璃眼。”酥，就是奶油，椒，就是花椒；奶茶混合搅拌后出现的奶泡，则被诗人比喻为“琉璃眼”。奶与茶混合的饮品，成为唐代长安的风尚。

唐代以后，中式奶茶逐渐走向没落，但奶茶步履不停，踏上了征服地球上其他民族的道路。阿拉伯人是严格意义上最早接受奶茶的外国人，他们在奶茶中加入了蔗糖；此后，荷兰人、印度人纷纷接触奶茶并沉迷其中；英国人将奶茶复杂化、贵族化，并将它带向全世界、重新带回中国；再往后，便有了香港的奶茶文化、台湾的珍珠奶茶，以及我们现在在城市中随处可见的各种奶茶店。

历史课结束+理财课开始

在资产配置领域，有一类产品经常被比作“奶茶”：以固收为底，有了茶的清香；用权益增强，添加奶的浓郁。这就是——“固收+”策略产品。

固收配权益到底“甜”在哪？

近年来，伴随着理财打破刚兑、利率中枢趋降、资本市场日益完善，作为能够兼具“防守”(控波动)和“进攻”(争收益)的产品类型，“固收+”策略产品获得了很多投资者的喜爱。不过，目前市场上“固收+”产品众多，挑选的时候以下两点需要着重考量：

01.需要重视“固收+”策略中资产配置的价值

“固收+”策略，以固收资产为基石，叠加部分权益资产。但很多人把它的收益来源简单理解为“固收收益”+“权益收益”，却忽略了在这个过程中“资产配置”产生的价值。“固收+”在资产配置方面可以根据产品合同，在规定的范围内进行动态调整来争取更高的超额收益，也就是在股票市场价格下跌的时候，可以将债券的持有比例拉高来进行防御；或者在权益资产行情很好的时候，多买入些股票来进攻。资产配置是知易行难的，需要选择值得托付的专业基金管理人去做。

02.控风险水平＞争收益能力

对于“固收+”类产品来说，固定收益投资部分带来的预期收益与预期风险是“茶底”，而“+”部分只是“奶盖”。固定收益部分的投资收益可能并不出彩，却是“固收+”产品收益来源的后盾。因此，基金经理、基金公司的固定收益投资能力是“固收+”产品的基础，大家在选择时万万不能忽略“固收”部分，只看“+”的部分。大家需要提前正视“固收+”产品存在的风险，不要只看到“争收益”，忽略了“控风险”。