世卫组织将阿斯巴甜列为可能致癌物，建议每天喝不超过9～14罐“无糖饮料”lg...

阿斯巴甜是一种人造甜味剂，被广泛添加在各种食品和饮料中，比如无糖可乐、口香糖、冰淇淋等。它的甜度是蔗糖的200倍，但却几乎不含热量，因此受到了许多爱美人士和糖尿病患者的青睐。然而，近日世界卫生组织官网发布消息，将阿斯巴甜列为可能对人类致癌的物质，引发了公众的担忧和争议。

世卫组织官网显示，国际癌症研究机构（IARC）和世界卫生组织与联合国粮食及农业组织（FAO）食品添加剂联合专家委员会（JECFA）分别对阿斯巴甜的致癌性和安全性进行了评估。IARC根据对人类致癌性的“有限证据”，将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌（IARC 2B组）一类；JECFA则重申，每日可接受的摄入量为每公斤体重40毫克。JECFA表示，如果按照这个标准摄入阿斯巴甜，是不会对健康造成影响的。

举例来说，一个体重70公斤的成年人，每天需要喝超过9-14罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖饮料，才会超过可接受的每日摄入量。这个量听起来很大，但实际上并不难达到。因为除了饮料之外，还有很多食品也含有阿斯巴甜，比如酸奶、早餐麦片、牙膏、药物等。如果不注意控制摄入量，很容易就会超标。

那么，阿斯巴甜到底是怎么致癌的呢？目前还没有确切的答案，但有一些科学假说可以解释。一种假说是，阿斯巴甜在体内分解为苯丙氨酸、天门冬氨酸和甲醇。其中苯丙氨酸和天门冬氨酸是人体必需的氨基酸，不会造成危害；但甲醇则是一种有毒物质，可以进一步转化为甲醛和甲酸。这两种物质都是已知的致癌物和基因毒物，在体内积累过多可能导致细胞变异和癌变。

另一种假说是，阿斯巴甜会影响肠道菌群的平衡，导致肠道炎症和肠癌的发生。研究发现，阿斯巴甜可以抑制肠道中有益的乳酸菌的生长，促进有害的大肠杆菌的繁殖。这样就会破坏肠道的屏障功能，使细菌和毒素进入血液，引起全身性的炎症反应。而长期的炎症反应又会刺激细胞的增殖和分化，增加癌变的风险。

这两种假说都有一定的实验和流行病学证据支持，但也有一些争议和不足。比如，阿斯巴甜分解产生的甲醇量远低于水果和蔬菜中自然存在的甲醇量；而且人体对甲醇有一定的代谢能力，不一定会积累到致癌的程度。又比如，阿斯巴甜对肠道菌群的影响可能因个体差异而异，而且还受到饮食结构、生活方式等多种因素的干扰，不一定能直接导致肠癌。

总之，阿斯巴甜是否致癌还没有定论，需要更多更好的研究来证实。但是，作为消费者，我们也不能掉以轻心，毕竟阿斯巴甜也不是什么营养物质，没有必要过量摄入。如果想要减少摄入阿斯巴甜，可以选择含糖量较低或不含阿斯巴甜的食品和饮料；或者选择一些天然的甜味剂，比如蜂蜜、枫糖浆、赤藓糖醇等。当然，最好的办法还是养成少吃甜食的习惯，这样不仅可以避免阿斯巴甜可能带来的危害，还可以预防肥胖、糖尿病等慢性病。

这一消息在网上引发了网友们的热议，有人表示惊讶和担忧，认为自己平时喝了太多含有阿斯巴甜的饮料，担心会得癌症；也有人表示怀疑和质疑，认为这是世卫组织故意抹黑阿斯巴甜，为了推广自己的健康理念；还有人表示无所谓和无感，认为这是科学界内部的争论，与自己无关。