FX168财经报社(北美)讯 “通货膨胀已经打破了快餐店低价的壁垒。”餐厅顾问蒂姆·鲍威尔(Tim Powell)说。。
在过去的两年里,麦当劳、Chipotle、必胜客和星巴克等连锁店提高了菜单价格,以应对高昂的商品成本和工资。长期以来,快餐一直被认为是最便宜的饮食方式之一,但许多食客不再觉得负担得起。
本月早些时候公布的新联邦数据显示,通胀正在放缓,消费者价格趋于平稳。零售商希望在假期期间提供大幅折扣,但餐厅价格仍在上涨,尤其是在快餐连锁店。美国劳工统计局报告称,10月份的快餐价格在过去12个月中上涨了6.2%。
一旦连锁店提高菜单价格,他们“永远不会降低价格”,资深餐厅分析师马克·卡利诺夫斯基(Mark Kalinowski)告诉《商业内幕》。
更多的价格上涨即将到来
Chipotle 最近在 10 月份将菜单价格提高了 3%。这是该连锁店自 2021 年 6 月以来的第五次菜单价格上涨。
可以预期的是,明年Chipotle的价格将进一步上涨。